ترکیب:

تمام اجزا بلینڈر میں شامل کرکے بلینڈ کرلیں۔ 

لسی گلاس میں نکال کر پیش کریں۔ 

نوٹ: گرمی کے موسم میں کچی لسسی کا استعمال گرمی دانوں سے محفوظ رکھتا ہے اور آپ کے جسم کا ٹمپریچر برابر رہتاہے۔

ترکیب:

ایک بلینڈر میں تین اسکوپ کافی آئس کریم ،آدھا کپ ٹھنڈا دودھ ،ایک کپ کٹی برف، اور دو کپ کرمبلڈ چاکلیٹ کوکی کو اچھی طرح بلینڈ کرلیں ۔

ترکیب:

ایک پین میں 1/2کپ گھی اور 2عددپیاز ڈال کر براﺅن کرلیں اور ایک طرف رکھ دیں ۔اب اسی گھی میں 2-3عدد تیز پتے ، 3-4عدد بڑی الائچی ، 2-3ڈنڈیاں دار چینی ، 4-5عدد لونگ اور 1چائے کا چمچہ کالا زیرہ ڈال کر کڑکڑالیں ۔ پھر اس میں 1/2کلوگائے کا گوشت شامل کرکے 2کھانے کے چمچے ادرک لہسن کے پیسٹ کے ساتھ بھون لیں ۔ اب اس میں حسب ضرورت پانی ڈال کر اتنا پکائیں کہ گوشت گل جائے ۔ جب نلی والا گوشت گل جائے تو اسے چھا ن کر یخنی الگ کرلیں اور تمام ثابت مصالحے ضائع کرلیں ۔ا ب ایک پین میں گھی گرم کرکے براﺅن کی ہوئی پیاز اور ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے یخنی میں بگھار لگادیں ۔ یخنی میں اُبال آجائے تو چاولوں کو شامل کرکے پکائیں ۔ دَم کے قریب ہوجائے تو گوشت شامل کرکے مکس کریں ۔ 

اب چاولوں میں گائے کی 2عدد نلیاں ڈال کر دَم پر لگادیں ۔ دَم پورا ہونے پر ڈش آﺅٹ کرلیں ۔ براﺅن پیاز سے گارنش کرکے سرو کریں

ترکیب:

ترکیب:

سب سے پہلے پائے اچھی طرح سے دھو لیں - ایک بڑی دیگچی میں تقریباً آدھے سے زیادہ پانی لیں اور اس میں ثابت لہسن کی دو ڈلیاں ڈال کر پائے ڈال دیں اور ابالنے رکھ دیں- تقریباً چھ سات گھنٹے ابلنے دیں-

جب اچھی طرح پائے گل جائیں تو جتنی بڑی ہڈیاں ہوں ان کو پھینک دیں- گوشت اور ہڈیاں نکال کر الگ رکھ دیں- یخنی کسی برتن میں چھان لیں-

اسی دیگچی میں تیل ڈال کر پیاز براؤن کر لیں- پیاز جب براؤن ہوجائے تو نکال کر باریک پیس لیں- پسی ہوئی پیاز میں سب مصالحے دہی سمیت ملا کر گھی میں ڈال دیں اور بھونیں پھر پائے ڈال کر یخنی ڈال دیں ہلکی آنچ میں توے پر دم کے لیے رکھ دیں-

جب تیل اوپر آجائے تو پائے تیار ہیں اوپر سے ہرا مصالحہ اور لیموں کا رس ڈال دیں- جتنا زیادہ دم پر رکھیں گے پائے اتنے ہی مزیدار ہوں گے- 

ترکیب:

قیمے میں تمام مصالحے ڈال کر مکس کر کے پیس لیں۔ پھر اس میں کٹی پیاز، انڈے اور دو کھانے کے چمچے مکھن ڈال کر مکس کریں۔ اب سیخوں میں لگائیں اور باربی کیو کرلیں۔ چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔

(: For Any Kind of Help Please Comment Below